요리 초보라면 무조건 추천! 전기밥솥 만능 요리 3가지

불 앞에 오래 서 있을 필요 없습니다. 재료만 넣고 버튼만 누르면 완성되는 전기밥솥 요리! 갈비찜부터 카레까지, 요리 초보도 실수 없이 성공하는 만능 레시피를 소개합니다.

 

🍚 전기밥솥이 밥만 하는 기계라고요?

혼자 살기 시작하면서 요리를 처음 접했을 때,
제일 먼저 느낀 건 “손도 느린데 설거지까지 너무 많다…”는 거였어요.
불 앞에 오래 서 있기도 힘들고, 뭘 먼저 해야 할지도 모르겠고요.

그런 저에게 전기밥솥은 정말 구세주 같은 존재였습니다.
처음엔 그냥 밥만 하는 줄 알았는데,
알고 보니 찜, 조림, 카레, 삶은 계란까지 되는 요리 만능 기계더라고요.

오늘은 제가 자주 해 먹고, 실패도 없었던
전기밥솥으로 만드는 간편 요리 3가지를 소개해볼게요.
요리 초보 분들이나, 더운 여름 불 앞에 서기 싫은 날에도 추천드립니다.

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1. 실패 없는 갈비찜

재료 (2~3인분)

• 소갈비 600g
• 당근, 무, 양파, 대파
• 간장 6큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간

만드는 법

1. 갈비는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요.
2. 야채는 큼직하게 썰고, 양념 재료는 한 번에 섞어둡니다.
3. 밥솥에 모든 재료와 양념을 넣고 ‘백미 취사’ 버튼을 눌러주세요.
4. 완료되면 뒤집어 한 번 더 취사하면 더 부드럽고 맛있어요.

포인트
불 조절, 타지 않게 젓기 등 신경 쓸 필요 없이
딱 2번 버튼만 누르면 갈비찜 완성입니다.

 

 

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2. 부드럽게 익는 밥솥 계란찜

재료

• 달걀 4개
• 물 1컵
• 소금 약간, 다진 파

만드는 법

1. 달걀을 풀고, 체에 한 번 걸러 부드럽게 만들어주세요.
2. 물과 소금을 섞어 간을 맞춘 뒤 밥솥 내솥에 넣습니다.
3. 랩이나 뚜껑으로 덮은 후, ‘보온’ 모드로 25~30분 두세요.
4. 뚜껑을 열었을 때 흔들림 없이 익었으면 완성입니다.

포인트
보온 기능만으로도 익혀지기 때문에 계란찜이 폭신하고 부드럽게 나와요.
뜨거운 김에 쪄지는 방식이라 텍스처가 정말 좋습니다.

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3. 한 그릇 완성, 전기밥솥 카레

재료 (2~3인분)

• 감자, 당근, 양파, 닭가슴살(또는 돼지고기)
• 시판 카레 가루 또는 고형 카레
• 물 2컵

만드는 법

1. 재료는 비슷한 크기로 썰어 밥솥에 넣습니다.
2. 물 2컵을 부은 뒤 ‘백미 취사’로 시작합니다.
3. 완료 후 카레 가루를 넣고 5분간 보온 상태에서 잘 저어 녹이면 끝.

포인트
끓이고 저을 필요도 없이, 한 번에 끝나는 원팬 느낌입니다.
따로 냄비 꺼낼 필요도 없으니 진짜 간단해요.

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🙌 전기밥솥 요리, 이런 분들께 강력 추천

• 요리를 처음 시작했거나 불 조절이 어려운 분
• 더운 여름철 불 앞에 오래 서기 싫은 분
• 재료는 있는데 뭘 해야 할지 막막한 분
• 자취생, 신혼부부, 아기 키우는 집 등 시간 아끼고 싶은 모든 분

특히 밥솥 하나로 1인분~3인분 요리를 해결할 수 있어서,
남은 음식 걱정도 줄고, 조리 도구도 적어 정리까지 빨라집니다.

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💡 마무리하며

요리는 잘하는 사람이 아니라,
똑똑하게 도구를 쓰는 사람이 이기는 게임 같아요.
전기밥솥은 그중에서도 정말 기특한 도구입니다.

불 앞에 서지 않고도 뚝딱 완성되는 요리,
이 글을 읽는 오늘 한 번 시작해보세요.
밥솥 뚜껑 열었을 때 나는 향기만으로도 "요리 잘한다"는 소리 들을 수 있을 거예요.