RichFebru

쫄깃한 라이스페이퍼 속에 신선한 채소와 단백질을 듬뿍 넣은 시원한 스프링롤! 아이와 함께 재료를 골라 싸면서 만드는 건강한 여름방학 요리.🥬 “싸고, 말고, 한 입에 쏙!”여름방학 동안 점심이나 간식 메뉴로부담 없이 먹을 수 있는 요리를 찾는다면채소 스프링롤만큼 간단하고 재미있는 메뉴가 없습니다.불을 거의 쓰지 않아 주방이 덥지 않고,재료를 준비한 후 아이와 함께 싸기만 하면 되니요리 초보 아빠, 엄마도 손쉽게 완성할 수 있습니다.🧾 재료 (약 6~8개 분량)라이스페이퍼 6~8장오이, 당근, 적채 등 아삭한 채소 (채 썬 것)파프리카, 양상추, 새싹채소 (선택)삶은 새우, 닭가슴살, 오믈렛 채썬 것 중 택 1~2허브(민트, 고수) 조금 (선택)아보카도 슬라이스 (선택)소스 재료땅콩버터 2큰술간장 1큰..

복잡한 반찬 없이도 OK! 밥과 김만 있으면 만드는 주먹밥 도시락. 아이와 함께 만드는 과정까지 즐거운, 방학 맞춤 집콕 요리를 소개합니다.🍙 “오늘 점심 뭐 먹지?” 고민될 땐, 주먹밥으로 뚝딱!방학 중에는 하루 세 끼가 정말 부담이에요.아침 지나면 곧바로 점심 고민이 시작되고,아이들은 “치킨 시켜줘”, “햄버거 먹고 싶어~” 하죠.그럴 때 저는 가끔 주먹밥 도시락 만들기를 꺼내 듭니다.재료도 간단하고, 만드는 과정은 거의 놀이에 가깝고,무엇보다 아이가 스스로 만들어 먹는 재미가 있어서점심시간이 기다려지는 시간이 되거든요.🧂 준비 재료 (2인 기준)따뜻한 밥 2공기참치통조림 또는 볶은 다진 고기간장, 참기름, 깨 약간김 (조각 또는 김자반), 치즈, 김자르기 펀치 (선택)작은 반찬: 소시지, 오이채..

불 없이도 밥상 차릴 수 있다! 전자레인지 하나로 완성하는 10분 반찬 3가지. 계란찜부터 두부조림까지, 요리에 자신 없는 아빠도 도전 가능한 생존 요리법을 소개합니다.🍳 요리는 못하지만 밥상은 차려야 할 때요리를 해본 적도 없고, 솔직히 불 켜는 것도 좀 무서운 요알못 아빠입니다.하지만 어느 날 아이가 묻더라고요.“아빠도 밥 해줄 수 있어?”그 말에 마음이 묘하게 찔렸습니다.그래서 찾아본 게 바로 전자레인지 반찬입니다.불 없이, 칼질 거의 없이, 설거지도 최소화할 수 있는 요리.결론부터 말하면, 생각보다 훨씬 간단하고 먹을만했습니다.오늘은 제가 주말마다 반복해서 해먹는전자레인지 반찬 3가지를 소개합니다.요리 초보라면 이거부터 시작해보세요. 진짜 별거 없습니다.1. 뚝딱 계란찜 – 폭신하고 촉촉하게재료..

피자, 햄버거, 치킨너겟… 아이들이 좋아하지만 건강이 걱정되셨나요? 오늘은 밖에서 사 먹는 대신 집에서 간단하게 만들 수 있는 저칼로리 건강 패스트푸드 레시피를 소개합니다. 🍔 패스트푸드를 꼭 사서 먹어야 할까요?아이 키우다 보면 정말 자주 듣는 말이 있습니다.“엄마, 햄버거 먹고 싶어.”“치킨 사줘~”이럴 때마다 고민이 되죠."사줄까 말까… 이번 한 번만?" 그렇게 넘어가다 보면 일주일에 몇 번이 되는 건 금방입니다.하지만 반대로 생각해보면,우리가 집에서 직접 만들면 재료도 조절할 수 있고, 불필요한 기름이나 당도 줄일 수 있어요.맛은 그대로 유지하면서도 조금 더 건강한 패스트푸드를 만들 수 있다는 이야기죠.오늘은 아이도 좋아하고, 어른 입맛에도 잘 맞는건강 버전 패스트푸드 레시피 4가지를 소개해볼게..

채소만 보면 돌아서는 아이, 어떻게 먹일 수 있을까요? 미트볼, 계란말이, 채소전 등 채소를 ‘맛있게 숨긴’ 반찬으로 아이의 편식을 자연스럽게 줄여보세요. 함께 만드는 즐거움도 더해집니다. 🥕 아이가 채소를 먹지 않아서 걱정이라면편식 중에서도 유독 많은 아이들이 싫어하는 게 바로 채소죠.“색이 이상해.”“풀 냄새 나.”“입에 넣자마자 뱉어요.”저도 이런 말을 수없이 들으며 매끼 고민이 깊어졌던 기억이 납니다.그렇다고 채소를 포기할 수도 없습니다.성장기 아이에게 필요한 비타민, 식이섬유, 미네랄이 가득한 채소는아이의 키, 면역력, 장 건강에 꼭 필요한 음식이니까요.그래서 고민 끝에 찾은 방법은 바로채소를 드러내지 않고 자연스럽게 숨겨주는 요리법이었습니다.오늘은 제가 아이와 함께 직접 해보고 효과를 본숨은..

기름 없이도 바삭한 치킨 만들기! 에어프라이어로 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 튀김 요리를 완성하는 건강한 조리법을 소개합니다. 아이 간식, 가족 맥주안주로도 추천드립니다. 🍗 기름 없이도 치킨이 바삭하다고요?치킨은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴지만, 늘 따라붙는 걱정이 있습니다.“기름에 튀긴 음식이라 부담스럽다.”“아이에게 너무 자주 주기엔 영양이 걱정된다.”“집에서 튀기면 기름 냄새랑 뒷정리가 너무 힘들다.”이런 고민을 한 번쯤 해보셨다면, 에어프라이어 치킨은 꽤 매력적인 해답이 될 수 있습니다.기름 없이도 바삭하게, 게다가 뒷처리도 간단하게 만들 수 있기 때문입니다.특히 요즘엔 집집마다 하나쯤은 있는 에어프라이어를 활용하면,치킨뿐 아니라 감자튀김, 닭날개구이 같은 인기 튀김 요리들도더 건강하고 간편하..

여름 보양식 삼계탕 끓이는 법을 소개합니다. 초보 아빠도 따라할 수 있는 삼계탕 레시피로 건강한 여름을 준비하세요🐓 여름 보양식 삼계탕, 왜 꼭 먹을까요?더위가 본격화되는 7~8월이면 많은 가정에서 보양식을 찾습니다. 그중에서도 삼계탕은 복날마다 가장 사랑받는 음식입니다. 무더위로 지친 몸의 기력을 회복시키는 데 효과적이며, 아이부터 어른까지 누구나 먹기 좋은 담백한 국물 요리입니다.초보 아빠라도 걱정하지 마세요. 어렵지 않게 집에서 삼계탕을 끓이는 방법을 오늘 안내해드리겠습니다. 재료 준비부터 끓이는 순서까지 단계별로 따라오시면 누구나 실패 없는 삼계탕을 완성할 수 있습니다.🛒 삼계탕 재료 준비 (3~4인 기준)영계(어린 닭) 2마리찹쌀 1컵마늘 10쪽대추 4~6개인삼 또는 수삼 2뿌리 (생략 가능..