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한국 밥상에서 빠지지 않는 반찬 중 하나가 바로 콩나물무침입니다.시장이나 마트에서 천 원~이천 원대에 쉽게 구할 수 있는 콩나물 한 봉지면,온 가족이 함께 먹을 수 있는 밥반찬이 완성되지요.콩나물무침은 재료 값이 저렴할 뿐 아니라 조리법도 간단해요리 초보도 쉽게 도전할 수 있는 메뉴입니다.오늘은 기본 콩나물무침 레시피와 함께 더 맛있게 즐길 수 있는 팁을 소개합니다.🧾 준비 재료 (3~4인분 기준)콩나물 1봉지 (약 1,500~2,000원)다진 마늘 1작은술소금 1작은술참기름 1큰술깨소금 약간대파 약간👉 선택 재료: 고춧가루 1작은술 (매콤 버전), 국간장 1작은술 (감칠맛 업)👨‍🍳 만드는 방법1. 콩나물 손질콩나물은 깨끗이 씻어 수염을 다듬습니다.꼭 제거하지 않아도 되지만, 수염을 정리하면 보..

집밥에서 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 애호박볶음입니다.시장이나 마트에서 2천~3천 원 정도면 한두 개를 살 수 있고,간단한 양념만으로도 달큰하면서 부드러운 밥도둑 반찬이 완성되지요.애호박은 조리 시간이 짧고 맛이 순해 아이들도 잘 먹기 때문에온 가족 밥상에 올리기 좋은 가성비 반찬입니다.오늘은 5천 원 이하로 뚝딱 만드는 애호박볶음 기본 레시피를 소개합니다.🧾 준비 재료 (3~4인분 기준)애호박 1개 (약 2천~3천 원)양파 1/2개다진 마늘 1작은술소금 1/2작은술식용유 약간참기름 1작은술깨소금 약간👉 선택 재료: 당근, 대파, 청양고추 (색감이나 취향에 따라)👨‍🍳 만드는 방법1. 재료 손질애호박은 깨끗이 씻어 반으로 자른 뒤 반달 모양으로 썰어줍니다.양파는 채 썰고, 당근은 색감을 살..

밥상에서 빼놓을 수 없는 반찬 중 하나가 바로 나물 무침입니다.그중에서도 시금치는 사계절 내내 구하기 쉽고, 가격도 부담 없으며,무엇보다 영양소가 풍부해 성장기 아이들부터 어른까지 모두에게 좋은 식재료입니다.시금치나물 무침은 손질도 간단하고 조리 시간도 짧아5천 원 이하의 예산으로도 충분히 만들 수 있는 가성비 반찬입니다.오늘은 시금치 본연의 향과 맛을 살린 기본 레시피를 소개합니다.🧾 준비 재료 (3~4인분 기준)시금치 1단 (약 2천~3천 원)다진 마늘 1작은술참기름 1큰술소금 약간깨소금 약간국간장 1작은술 (선택)👉 국간장은 은은한 감칠맛을 더해주지만, 없어도 무방합니다.👨‍🍳 만드는 방법1. 시금치 손질시금치는 뿌리를 잘라내고 깨끗이 여러 번 씻어 흙을 제거합니다.특히 뿌리 부분에 흙이 많..

매일 먹는 밥상에서 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 어묵볶음입니다.가격은 저렴하지만 맛과 영양, 그리고 포만감까지 잡을 수 있어아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 메뉴이지요.특히 도시락 반찬으로도 잘 어울려 많은 부모님들이 애용하는 반찬이기도 합니다.마트나 시장에서 흔히 볼 수 있는 사각 어묵 한 봉지만 있으면간단하게 5천 원 이하로 푸짐하게 만들 수 있는 가성비 반찬이 완성됩니다.오늘은 기본 어묵볶음 레시피와 함께 더 맛있게 즐길 수 있는 팁까지 알려드리겠습니다.🧾 준비 재료 (3~4인분 기준)사각 어묵 4장 (약 2천~3천 원)양파 1/2개대파 1/2대간장 2큰술고추장 1큰술 (선택, 매콤하게 하고 싶을 때)올리고당 또는 설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술통깨 약간식용유 약간👉 취향에 ..

아이들 간식이나 도시락 반찬을 준비하다 보면 늘 고민이 됩니다.과자를 주자니 건강이 걱정되고, 빵이나 인스턴트 음식은 금세 질리죠.그럴 때 부담 없이 만들 수 있으면서도 영양은 꽉 채운 메뉴가 바로 계란 요리입니다.특히 오늘 소개할 채소 계란말이는 간단하면서도 색감이 예뻐 아이들이 거부감 없이 잘 먹는 간식입니다.부모 입장에서도 시간과 손이 많이 가지 않아 자주 활용하기 좋은 레시피예요.🧾 준비 재료 (2~3인 기준)달걀 4개당근 약간 (잘게 다진 것)파프리카 빨·노·초 중 한두 가지 (잘게 다진 것)소금 1/3작은술우유 1큰술 (더 부드럽게 하고 싶을 때)식용유 약간👉 채소는 꼭 당근이나 파프리카가 아니어도 됩니다.집에 남은 양파, 애호박, 브로콜리 등을 잘게 다져 넣어도 충분히 맛있습니다.👨‍?..

간단한 또띠아와 제철 과일, 요거트만 있으면 완성되는 건강 간식.아이와 함께 만들면서 즐거움과 영양을 동시에 챙길 수 있는 여름방학 요리 교실.🌞 “놀이처럼 만드는 건강 간식”여름방학이면 아이들이 하루에도 몇 번씩 "엄마(아빠), 뭐 먹을 거 없어?" 하고 묻곤 합니다.기름지고 무거운 음식 대신, 시원하고 간단하면서도 손쉽게 만들 수 있는 과일 또띠아 롤은 훌륭한 대안입니다.밀가루 또띠아에 달콤한 과일과 요거트를 넣어 돌돌 말기만 하면 끝!조리법이 간단해 요리 경험이 없는 아빠도 아이와 함께 재미있게 따라 할 수 있습니다.🧾 재료 (2~3인 기준)또띠아 2~3장플레인 요거트 4큰술 (혹은 크림치즈)꿀 1큰술제철 과일 (바나나, 딸기, 키위, 복숭아 등)견과류 다진 것 약간 (선택)👨‍🍳 만드는 방..

달콤한 옥수수를 듬뿍 넣어 만든 옥수수 알갱이 수프.아이와 함께 만들 수 있는 쉬운 레시피로, 방학 간식이나 아침 대용으로 제격입니다.🌞 “한 숟가락에 담긴 달콤함과 부드러움”여름방학이면 아이들이 간식 타령을 자주 합니다.차갑고 자극적인 간식 대신, 따뜻하거나 미지근하게 즐길 수 있는 옥수수 알갱이 수프를 만들어 보세요.비타민과 식이섬유가 풍부한 옥수수에 우유와 계란이 더해져 영양이 균형 잡히고,아이 입맛에도 잘 맞아 편식 교정에도 도움이 됩니다.🧾 재료 (3~4인 기준)옥수수 통조림 1캔 (또는 찐 옥수수 알갱이 2컵)우유 500ml물 300ml양파 1/2개 (잘게 다진 것)달걀 1개버터 1큰술밀가루 1큰술 (또는 전분)소금, 후추 약간파슬리 가루 (선택)👨‍🍳 만드는 방법1. 기본 볶기냄비에 ..

상큼한 토마토와 시원한 미역을 더해 만든 여름철 냉국. 무더운 방학 동안 아이와 함께 손쉽게 준비할 수 있는 건강한 여름 별미.🌞 “시원함 + 영양 + 색감까지 잡았다”여름방학 동안 아이들과 함께할 수 있는 요리는 다양하지만,더운 날씨에는 시원하고 산뜻한 메뉴가 최고입니다.토마토 미역 냉국은 전통적인 오이 냉국에 변화를 준 메뉴로,비타민과 미네랄이 풍부한 토마토와 미역을 활용해 영양까지 챙길 수 있습니다.빨강과 초록이 어우러진 색감 덕분에 아이들 눈길을 끌기도 좋아요.🧾 재료 (2~3인 기준)불린 미역 한 줌토마토 1~2개오이 1/2개대파 약간 (선택)얼음 적당량양념 국물 재료차가운 물 600ml식초 3큰술간장 1큰술소금 1/2작은술설탕 1큰술참깨 약간👨‍🍳 만드는 방법1. 미역 준비미역은 미리 ..