전자레인지로 3분! 폭신한 계란찜 만들기, 아침 반찬 끝

냄비 없이, 가스 없이! 전자레인지로 3분 만에 만드는 간단 계란찜. 요리 초보도 실패 없는 레시피를 소개합니다.

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🍳 냄비 없이도 되는 부드러운 계란찜, 전자레인지로 만들어보세요

매번 계란 반찬이 고민이죠.
후라이도 지겹고, 삶은 계란은 식상하고…
그렇다고 불 앞에서 계란찜을 만드는 건 은근 귀찮습니다.

그래서 오늘 소개할 메뉴는 전자레인지로 만드는 폭신한 계란찜입니다.
요리 초보자도, 아침에 바쁜 사람도, 심지어 아이도 함께 만들 수 있을 정도로 간단해요.
게다가 식감은 촉촉하고 부드러운 ‘계란카스텔라’ 느낌입니다.

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🥚 준비 재료 (1~2인 기준)

• 달걀 2개
• 물 또는 다시마 육수 100ml
• 소금 약간
• 참기름 몇 방울 (선택)
• 송송 썬 파나 당근 약간 (선택)

※ 별다른 재료 없이도 만들 수 있으며,
아이와 함께할 땐 색깔 채소를 추가하면 더 재미있습니다.

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👨‍🍳 만드는 방법

1단계. 계란 풀기

계란 2개를 그릇에 넣고 너무 거품 나지 않게 풀어줍니다.
포크보다 젓가락이 훨씬 잘 풀려요.
거품이 많으면 나중에 표면이 울퉁불퉁해질 수 있어요.

2단계. 육수 또는 물 넣기

물 또는 육수를 100ml 넣고 잘 섞습니다.
소금 한 꼬집, 참기름 몇 방울도 이때 넣어주세요.
아이랑 같이 만들 땐 “향 맡아봐~” 하면서 요리에 대한 흥미를 유도해보세요.

3단계. 전자레인지에 돌리기

랩을 살짝 씌우거나 뚜껑 있는 용기를 사용해 전자레인지에 넣습니다.
– 700W 기준 약 2분 30초~3분
– 중간에 상태를 살짝 확인하고,
덜 익었으면 20초씩 추가해주세요.

4단계. 완성 후 살짝 저어주기

표면이 몽글하게 익고 국물이 생겼다면 완성!
기호에 따라 위에 파를 살짝 얹거나,
아이용이라면 치즈 한 조각을 얹어주면 더 좋아해요.

전자렌지 계란

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😊 아이와 함께 만들기 좋은 이유

계란찜은 ‘진짜 요리’ 같지만,
사실은 섞고 전자레인지에 넣기만 하면 되는 마법 같은 메뉴예요.
아이에게 “계란 풀어볼래?” “파 뿌려줄까?” 물어보면
요리에 처음 흥미를 가지게 하는 입문용 레시피로 딱이에요.

전자레인지 앞에서 “언제 익지?” 기다리는 시간도 아이에게는 좋은 경험이 됩니다.

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💡 실패 없이 만드는 팁

• 계란을 너무 거세게 휘젓지 않기 (거품 적게!)
• 물을 넣은 후 잘 섞기 (층이 분리되지 않게)
• 처음엔 2분 정도 돌리고 10~20초씩 추가 조절하기
• 용기는 너무 얇지 않고, 깊이 있는 걸로 사용하기

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🍽 추천 활용법

• 아침 반찬으로: 밥과 김만 있어도 계란찜 하나면 충분
• 아이 간식으로: 치즈 토핑 추가 시 단백질 간식으로 좋음
• 도시락 반찬으로: 미니 용기에 나눠 담아도 폭신함 유지
• 부모 간식으로: 저염식 + 고단백이라 다이어트에도 OK

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🏡 마무리하며

계란은 매일 먹어도 안 질리는 식재료지만,
조금만 방식이 바뀌면 전혀 다른 느낌의 요리가 됩니다.

전자레인지 계란찜은
바쁜 아침에도, 힘 빠진 저녁에도,
아이와 대화하며 요리를 시작하기에도 아주 좋은 메뉴예요.

오늘 한 번,
전자레인지에 계란 하나 넣고
따뜻한 계란찜으로 하루를 시작해보시는 건 어떨까요?