가을 제철과일 배·사과로 만드는 집밥 디저트, 따뜻한 크럼블 레시피

📌 가을 제철과일, 왜 지금 사야 할까?

가을은 배와 사과의 계절입니다. 추석을 전후로 대량 수확이 이뤄지면서 가격이 안정되고, 당도 높은 제철 과일을 저렴하게 맛볼 수 있는 시기죠.
특히 올해는 작년보다 사과와 배 가격이 안정세라는 뉴스도 나오면서, 장바구니 부담이 조금 줄었습니다.
이 시기를 잘 활용하면, 신선한 제철과일로 일상에 작은 호사를 누릴 수 있습니다. 단순히 생과일로 먹는 것도 좋지만, 오늘은 **집에서 간단히 만들 수 있는 디저트 ‘배·사과 크럼블’**을 소개해보겠습니다.

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🛒 제철과일 똑똑하게 구매하는 방법

1. 재래시장 활용하기
   • 도매시장이나 동네 재래시장에서는 새벽에 들어온 신선한 과일을 대량으로 풀기 때문에 가격이 마트보다 10~20% 저렴한 경우가 많습니다.
   • 특히 오후 늦게 가면 ‘떨이 판매’로 더 싸게 살 수 있습니다.
2. 마트 세일 시기 노리기
   • 추석 전후, 주말마다 마트는 대형 판촉행사를 열어 과일 할인 행사를 자주 합니다.
   • 1+1 행사나 묶음 할인 코너를 활용하면, 일반 시세보다 훨씬 저렴하게 장만할 수 있습니다.
3. 제철 과일 구별 팁
   • 배: 크기가 너무 크지 않고 껍질에 작은 반점이 있는 것이 달고 아삭합니다.
   • 사과: 꼭지가 싱싱하고, 바닥 부분 색이 고르게 빨갛게 물든 것이 잘 익은 사과입니다.

👉 이렇게 고른 제철과일은 그대로 먹어도 좋지만, 디저트로 활용하면 가족 모두가 좋아할 맛으로 변신합니다.

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🍰 배·사과 크럼블 레시피

재료 (2~3인 기준)

• 배 1개, 사과 1개
• 설탕 2큰술, 계피가루 약간
• 버터 30g
• 밀가루 4큰술, 오트밀 2큰술
• 견과류 (호두·아몬드 등, 선택)

만드는 법

1. 배와 사과는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다.
2. 볼에 과일을 담고 설탕 한 스푼, 계피 가루를 약간 뿌려 버무려 둡니다.
3. 다른 볼에 밀가루·오트밀·남은 설탕·버터를 넣고 손으로 비벼 ‘부슬부슬한 크럼블’ 반죽을 만듭니다.
4. 오븐용 그릇에 과일을 깔고, 위에 크럼블 반죽을 덮습니다.
5. 180도로 예열한 오븐에 20~25분 정도 구워 겉이 노릇해질 때까지 기다립니다.
6. 완성된 크럼블은 따뜻할 때 바로 먹어도 좋고, 바닐라 아이스크림을 곁들이면 고급 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

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💡 레시피 활용 팁

• 설탕 줄이기: 제철 배·사과는 당도가 높아 설탕을 절반만 넣어도 충분히 달콤합니다.
• 견과류 추가: 호두나 아몬드를 다져 넣으면 고소한 풍미와 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
• 에어프라이어 활용: 오븐이 없다면 에어프라이어(160도, 15~20분)로도 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.

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🏡 일상 속 작은 사치, 집에서 즐기는 디저트

배·사과 크럼블은 거창한 재료가 필요하지 않습니다.
마트에서 5천 원 이내로 구입한 과일 몇 개, 집에 있는 밀가루와 버터만 있으면 완성할 수 있죠.
게다가 ‘집에서 만든 디저트’라는 사실만으로도 가족은 색다른 만족감을 느낍니다.
커피 한 잔 곁들여 티타임으로 즐기거나, 아이 간식으로 내주면 반응이 아주 좋습니다.

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📊 정리

• 2025년 가을, 사과·배 가격은 작년 대비 안정세 → 재래시장·마트 세일 활용하면 더 저렴하게 구매 가능
• 제철과일 고르는 법: 배는 적당한 크기+반점, 사과는 꼭지 싱싱+바닥까지 고른 색
• 배·사과 크럼블은 오븐 또는 에어프라이어로 쉽게 만들 수 있는 집밥 디저트

출처 MBN 알토란

 

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🏁 마무리

가을은 풍요로운 제철과일이 넘치는 계절입니다.
그저 깎아 먹는 것에 그치지 않고, 집에서 간단히 크럼블로 만들어 보세요.
작은 수고가 더해져 평범한 과일이 근사한 디저트로 바뀌고, 가족과 함께하는 시간이 더욱 따뜻해집니다.

이번 주말, 재래시장이나 마트에서 배와 사과를 한 봉지 사서 크럼블을 만들어보는 건 어떨까요?
올가을은 지갑도 덜 부담스럽고, 식탁 위 행복은 더 커질 겁니다. 🍐🍎