콩국수 라떼: 여름방학 건강 업그레이드 한 그릇
부드러운 콩국수 국물에 고소한 두유와 우유 거품을 더해 카페 라떼처럼 즐기는 이색 여름 요리! 아이와 함께 만드는 건강한 방학 메뉴.🌞 “시원함은 기본, 고소함은 덤”여름방학 동안 아이 점심 메뉴 고민이 끝이 없습니다.뜨거운 국물은 더워서 손이 안 가고,차가운 음식은 시원하지만 영양이 부족할 때가 많죠.그럴 때 콩국수 라떼를 만들어 보세요.전통적인 콩국수 국물에 우유 거품처럼 부드러운 폼을 얹어,비주얼은 카페 메뉴 같지만 영양은 훌륭한 한 끼가 됩니다.🧾 재료 (2인 기준)소면 180g진한 두유 300ml (무가당 추천)삶은 콩 150g (껍질 제거)찬물 150ml소금 약간우유 50ml (거품용, 선택)오이채, 방울토마토, 삶은 달걀 반 개씩 (토핑)통깨 약간👨🍳 만드는 방법1. 콩국물 만들기껍..
냉채 파스타: 여름방학 시원하게 즐기는 한 그릇
탱탱한 파스타 면을 차갑게 헹궈 아삭한 채소와 상큼한 소스에 버무린 냉채 파스타. 더운 여름, 아이와 함께 만들기 좋은 색다른 식사형 간식.🥗 더위에도 입맛 돋우는 색감과 식감여름방학 점심 메뉴로더운 주방 앞에서 오래 서 있는 건 힘들죠.그래서 **뜨겁게 먹는 파스타 대신 차갑게 즐기는 ‘냉채 파스타’**를 추천합니다.아이와 함께 재료를 썰고 섞기만 하면 되고,과일보다 든든하면서도 기름기 없는 한 끼가 완성됩니다.🧾 재료 (2인 기준)스파게티면 180g오이 1/2개방울토마토 6~8개파프리카 1/4개옥수수 통조림 2큰술삶은 달걀 1개 (선택)닭가슴살 또는 햄 약간소스 재료올리브오일 3큰술레몬즙 2큰술꿀 1큰술소금 1/2작은술후추 약간👨🍳 만드는 방법1. 파스타 삶기끓는 물에 소금을 조금 넣고 스파..