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매일 먹는 밥상에서 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 어묵볶음입니다.가격은 저렴하지만 맛과 영양, 그리고 포만감까지 잡을 수 있어아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 메뉴이지요.특히 도시락 반찬으로도 잘 어울려 많은 부모님들이 애용하는 반찬이기도 합니다.마트나 시장에서 흔히 볼 수 있는 사각 어묵 한 봉지만 있으면간단하게 5천 원 이하로 푸짐하게 만들 수 있는 가성비 반찬이 완성됩니다.오늘은 기본 어묵볶음 레시피와 함께 더 맛있게 즐길 수 있는 팁까지 알려드리겠습니다.🧾 준비 재료 (3~4인분 기준)사각 어묵 4장 (약 2천~3천 원)양파 1/2개대파 1/2대간장 2큰술고추장 1큰술 (선택, 매콤하게 하고 싶을 때)올리고당 또는 설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술통깨 약간식용유 약간👉 취향에 ..

장바구니 물가가 오를수록 집밥 반찬 하나하나가 소중해집니다.특히 매일 먹는 반찬은 저렴하면서도 영양을 갖추고, 오래 두고 먹을 수 있어야 부담이 덜합니다.오늘 소개할 감자조림은 바로 그런 조건을 모두 만족하는 메뉴입니다.마트나 시장에서 감자 두세 개만 사면 5천 원 이하로 충분히 만들 수 있고,냉장고에 넣어두면 2~3일은 거뜬히 먹을 수 있는 가성비 최고의 밥반찬입니다.🧾 준비 재료 (3~4인분 기준)감자 3개 (중간 크기, 약 1,500원~2,000원)양파 1/2개 (선택)간장 3큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술물 1컵참기름 1작은술통깨 약간식용유 약간👉 양파는 필수는 아니지만 함께 넣으면 달큰한 맛이 배어 훨씬 풍미가 좋아집니다.👨‍🍳 만드는 방법1. 감자 손질하기감자는 껍질을 벗기고 한 입 ..

아이들 간식이나 도시락 반찬을 준비하다 보면 늘 고민이 됩니다.과자를 주자니 건강이 걱정되고, 빵이나 인스턴트 음식은 금세 질리죠.그럴 때 부담 없이 만들 수 있으면서도 영양은 꽉 채운 메뉴가 바로 계란 요리입니다.특히 오늘 소개할 채소 계란말이는 간단하면서도 색감이 예뻐 아이들이 거부감 없이 잘 먹는 간식입니다.부모 입장에서도 시간과 손이 많이 가지 않아 자주 활용하기 좋은 레시피예요.🧾 준비 재료 (2~3인 기준)달걀 4개당근 약간 (잘게 다진 것)파프리카 빨·노·초 중 한두 가지 (잘게 다진 것)소금 1/3작은술우유 1큰술 (더 부드럽게 하고 싶을 때)식용유 약간👉 채소는 꼭 당근이나 파프리카가 아니어도 됩니다.집에 남은 양파, 애호박, 브로콜리 등을 잘게 다져 넣어도 충분히 맛있습니다.👨‍?..

간단한 또띠아와 제철 과일, 요거트만 있으면 완성되는 건강 간식.아이와 함께 만들면서 즐거움과 영양을 동시에 챙길 수 있는 여름방학 요리 교실.🌞 “놀이처럼 만드는 건강 간식”여름방학이면 아이들이 하루에도 몇 번씩 "엄마(아빠), 뭐 먹을 거 없어?" 하고 묻곤 합니다.기름지고 무거운 음식 대신, 시원하고 간단하면서도 손쉽게 만들 수 있는 과일 또띠아 롤은 훌륭한 대안입니다.밀가루 또띠아에 달콤한 과일과 요거트를 넣어 돌돌 말기만 하면 끝!조리법이 간단해 요리 경험이 없는 아빠도 아이와 함께 재미있게 따라 할 수 있습니다.🧾 재료 (2~3인 기준)또띠아 2~3장플레인 요거트 4큰술 (혹은 크림치즈)꿀 1큰술제철 과일 (바나나, 딸기, 키위, 복숭아 등)견과류 다진 것 약간 (선택)👨‍🍳 만드는 방..

달콤한 옥수수를 듬뿍 넣어 만든 옥수수 알갱이 수프.아이와 함께 만들 수 있는 쉬운 레시피로, 방학 간식이나 아침 대용으로 제격입니다.🌞 “한 숟가락에 담긴 달콤함과 부드러움”여름방학이면 아이들이 간식 타령을 자주 합니다.차갑고 자극적인 간식 대신, 따뜻하거나 미지근하게 즐길 수 있는 옥수수 알갱이 수프를 만들어 보세요.비타민과 식이섬유가 풍부한 옥수수에 우유와 계란이 더해져 영양이 균형 잡히고,아이 입맛에도 잘 맞아 편식 교정에도 도움이 됩니다.🧾 재료 (3~4인 기준)옥수수 통조림 1캔 (또는 찐 옥수수 알갱이 2컵)우유 500ml물 300ml양파 1/2개 (잘게 다진 것)달걀 1개버터 1큰술밀가루 1큰술 (또는 전분)소금, 후추 약간파슬리 가루 (선택)👨‍🍳 만드는 방법1. 기본 볶기냄비에 ..

상큼한 토마토와 시원한 미역을 더해 만든 여름철 냉국. 무더운 방학 동안 아이와 함께 손쉽게 준비할 수 있는 건강한 여름 별미.🌞 “시원함 + 영양 + 색감까지 잡았다”여름방학 동안 아이들과 함께할 수 있는 요리는 다양하지만,더운 날씨에는 시원하고 산뜻한 메뉴가 최고입니다.토마토 미역 냉국은 전통적인 오이 냉국에 변화를 준 메뉴로,비타민과 미네랄이 풍부한 토마토와 미역을 활용해 영양까지 챙길 수 있습니다.빨강과 초록이 어우러진 색감 덕분에 아이들 눈길을 끌기도 좋아요.🧾 재료 (2~3인 기준)불린 미역 한 줌토마토 1~2개오이 1/2개대파 약간 (선택)얼음 적당량양념 국물 재료차가운 물 600ml식초 3큰술간장 1큰술소금 1/2작은술설탕 1큰술참깨 약간👨‍🍳 만드는 방법1. 미역 준비미역은 미리 ..

쫄깃한 우동 면발을 차갑게 식혀 시원한 국물에 담가 먹는 냉우동. 더운 여름방학, 아이와 함께 손쉽게 만들 수 있는 건강한 한 끼 메뉴.🌞 “시원함과 포만감을 동시에”여름에는 뜨거운 국물 요리가 손이 잘 가지 않습니다.하지만 그렇다고 차가운 빵이나 과일만으로는 포만감이 부족하지요.이럴 때 냉우동은 든든하면서도 시원하게 즐길 수 있는 훌륭한 선택입니다.불을 오래 쓰지 않아 주방이 덥지 않고, 아이와 함께 토핑을 얹는 재미까지 더할 수 있어 여름방학 가족 메뉴로 제격입니다.🧾 재료 (2인 기준)우동 생면 또는 냉동 우동 2인분다시마 육수 500ml (또는 가쓰오부시+간장 국물)간장 2큰술맛술 1큰술설탕 1작은술얼음 적당량토핑 재료오이채 1/2개 분량삶은 달걀 1개방울토마토 4~5개김가루 약간통깨 조금새우..

부드러운 콩국수 국물에 고소한 두유와 우유 거품을 더해 카페 라떼처럼 즐기는 이색 여름 요리! 아이와 함께 만드는 건강한 방학 메뉴.🌞 “시원함은 기본, 고소함은 덤”여름방학 동안 아이 점심 메뉴 고민이 끝이 없습니다.뜨거운 국물은 더워서 손이 안 가고,차가운 음식은 시원하지만 영양이 부족할 때가 많죠.그럴 때 콩국수 라떼를 만들어 보세요.전통적인 콩국수 국물에 우유 거품처럼 부드러운 폼을 얹어,비주얼은 카페 메뉴 같지만 영양은 훌륭한 한 끼가 됩니다.🧾 재료 (2인 기준)소면 180g진한 두유 300ml (무가당 추천)삶은 콩 150g (껍질 제거)찬물 150ml소금 약간우유 50ml (거품용, 선택)오이채, 방울토마토, 삶은 달걀 반 개씩 (토핑)통깨 약간👨‍🍳 만드는 방법1. 콩국물 만들기껍..